De Syv Mest Undervurderte Ting I Hong Kong

Uansett hvor mange guidebøker du leser på Hong Kong, er det fortsatt mange severdigheter som venter på oppdagelsen din i denne enorme byen. Her smaler vi inn på noen av de mindre kjente stedene som gjør det til et minneverdig og livlig sted. Du vil kanskje hoppe over Giant Buddha for disse undervurderte, enestående opplevelsene i stedet.

1. Cha Chan Tengs

De har kanskje ikke fått noen Michelin-stjerner (ennå), men cha chan tengs er hjerte og sjel i Hong Kong kjøkken. Disse uformelle spisesteder er de pålitelige fettete skjeene du alltid kan stole på for en billig og velsmakende løsning. Uten klassisk eggerøre på Australian Dairy Company eller Schweppes-flaskemelken på Shui Kee, hvordan ville det ellers Hong Kongers få sin industrielle stasjon om morgenen?

2. Midt-til-midten-nivåer rulletrapp

Bare i Hong Kong ville du finne en rulletrapp så berømt at det garanterer skjermtid i mange filmer. Den lengste utendørs rulletrappen i verden, denne svingete enheten, som forbinder byens nervesenter til boliger halvveis opp Victoria Peak-har vært bakteppet i The Dark Knight og Wong Kar Wai Chungking Express. Setter virkelig glamouren i å gå nedoverbakke, ikke sant? Innsidertips: Den beveger seg nedover fra 6 til 10, og går oppoverbakke fra 10: 15 er til 12 am

3. Øya liv

Selv når du er blitt lei av Hong Kong Island, får du fortsatt en håndfull øyer å utforske. Dette er de eneste stedene i det området hvor tiden har stått stille og arvssteder har forblitt mest uberørt fra urbanisasjonens telt. Gaten snacks av Cheung Chau, sandstrendene i Lantau Island, og fiskebyene på Lamma Island er bare noen av grunnene til at du bør gjøre en øydags tur under ditt neste besøk.

4. Dai Pai Dongs

Noen metropoler er heralded som byer som aldri sover, men selv de ville bleke i forhold til Hong Kong når det gjelder å ta en bit i de små timene om morgenen. Disse sen kveld matboder (kalles dai pai dongs på kantonesisk) åpner ikke for virksomheten før etter mørk, men deres stekt kjøtt og nudler vil holde deg fylt ut forbi midnatts lukketid. Se etter dem langs Temple Street Night Market.

5. Unike kulturfestivaler

Mange av Hongkongs festivaler regnes som en immateriell markør av kulturarv som du ikke finner andre steder i Kina (og nei, vi snakker ikke om Cockenflap musikkfestival). Disse feiringene er ofte århundre, og har unike tradisjoner som streetparadiser av barn på stilter, og klatringskonkurranser på et tårn laget av boller. Les mer om Bun Festival, Hungry Ghost Festival, og Mid Autumn Fire Dragon Dance hvis du er fascinert.

6. The Great Outdoors

Når du tenker på Hong Kong, er naturen ikke det første som kommer til hjernen. Tucked away fra skyskrapere og travle motorveier er imidlertid naturlige underverk dannet for millioner av år siden. Hvis du kan spare tid, er Sai Kung Volcanic Rock Region og det nordøstlige New Territories Sedimentary Rock Region bare noen av de underverkene du må se.

7. Star Ferry

Congested trafikk er en gitt i enhver by, så takk himmelen for et pålitelig alternativ når du må være på den andre siden av havnen rask. Fergen opererer syv dager i uken med mellom 8 og 20-minutt, og koster mindre enn $ 0.50 per tur. Komfort er ikke engang den beste: En nydelig vista av skyskrapere på begge sider av Victoria Harbour vil ta pusten fra deg, uansett hvor mange turer du har tatt.

Venus Wong bor i Hong Kong og dekker byen for Reise + Fritid.