Insider'S Guide To The Hamptons

På mitt første besøk til Hamptons noen 20 år siden, bodde jeg hos venner på en viltvoksende utleie i Southampton. Vi hyret en nå-defunct taxi service (Mercedes-Benzes, selvfølgelig) å ta oss til overpriced restauranter og red-reb klubber. Det var akkurat hvordan jeg hadde avbildet Long Island's South Fork-litt pretensiøs for min smak.

Men det var noe om dette beachy New York-destinasjonen som snakket til meg: de dramatiske sanddynene; de shingled vindmøller; og det berømte lyset som har tiltrukket kunstnere så variert som Jackson Pollock og Winslow Homer. Så jeg fortsatte å komme tilbake, leie hus med venner og bo på innsjøer fra Amagansett til Sag Harbor, East Hampton til Montauk. Til slutt kjøpte jeg en hytte i Amagansett med min mann (som jeg møtte på et bål på Atlantic Beach).

Gjennom årene har jeg oppdaget en helt annen side til denne kystferien. Min Hamptons handler om nøkkelferdige sjømathytter, quirky antikvitetsbutikker og stilige bukter som er perfekte for strandkamper. Visst, du kan løpe inn i Paul McCartney på den lokale kaféen eller i stedet for at Gwyneth Paltrows barn selger lemonade på en provisorisk måte - men det er bare bevis på Hamptons mange ansikter.

Les videre for min svært selektive guide.

Overnatting

Klassikerne

The Maidstone Arms, en viltvoksende gresk revival inn med utsikt over byen dammen, har vært de sted å bo i East Hampton i generasjoner. En velkomstoverhaling ga det et uønsket nytt navn, c / o The Maidstone, og en svensk designfølsomhet; De fleste av 16-rommene og tre hytter er inspirert av berømte skandinaver (Arne Jacobsen, Hans Christian Andersen, til og med Edvard Munch). Bare nedover gaten bak en elv-overbygd fasade er Baker House 1650, med fem Arts and Crafts-stil rom og to nydelige utendørsbassenger. De American Hotel, en rød murstein viktoriansk i Sag Harbor sentrum, står i sterk kontrast: det har ikke forandret seg mye siden 1846. Og det er bare hvordan gjestene liker det, med sin falmede eleganse, backgammonbord i lobbyen, og en bartender som snart vil kjenne navnet ditt. En annen populær dowager: Southampton er 152-årige En Butlers Manor, som er omgitt av frodige engelske hager. Hver av de fem individuelt innredede rommene er oppkalt etter en eiendom hvor medeier Christopher Allen-en tidligere butler-en gang jobbet.

The New Guard

Langt det mest luksuriøse hotellet i området er Amagansett Inn på vindmøllebane, kort kjent som Reform Club (ryktet har det, eiere endret navnet fordi det hørtes ut som et rehab-senter). Det er verdt å splurge: de syv suitene har peisbrennende peiser; Hver av de tre hyttene har også eget treningsstudio og dampbad. I Montauk, Ruschmeyer sin er en sommerleir for voksne. Tenk hytter clustered rundt en dekorativ tepee, bingo netter, Ping-Pong, og en bar i en oversize sandkasse. Solé East Resort ligger i et Tudor-stilhus, med 61 hvitkalkede rom; En allé av bambus fører til åtte hagerkabaner tilbake. På Shelter Island, La Maison Blanche, oppkalt etter et hotell i St. Tropez, kanaliserer Sør-Frankrike: pétanque domstoler, en gallisk brasserie og en autentisk bakeri.

Waterfront Hoteller

Det er overraskende få gode hoteller på vannet i Hamptons, men rommene er rene og enkle på Amagansett White Sands Resort Hotel, smekk på en spektakulær atlantisk strand. Verdt å bestille for havutsikt alene er Montauks åsside Panoramautsikt Resort & Residences; Pastelbadene og kjøkkenkrokene forråder sitt tidligere liv som en 1950s motell. På en liten øy, den Montauk Yacht Club Resort & Marina har en nedskalert kopi av byens berømte fyr, for ikke å nevne tre bassenger, fire tennisbaner, et spa og en marina. For en dose glamour ved sjøen, sjekk ut Shelter Island Sunset Beach, som har en levende sosial scene, sitt eget rosémerke og spektakulære solnedganger (som navnet tilsier). I fjor introduserte André Balazs StndAir, et lyst rødt seilfly fra Manhattan til East Hampton som noen ganger lander i bukta foran hotellet. One-way priser starter på $ 595.

Hvor å spise

Den varme parabolen

Foodies flokker til Shelter Island Vine Street Café for sprø calamari salat og miso laks i en enkel plass med høye takbjelker. I den lille byen Water Mill,Bistro Étéserverer omhyggelig forberedt fransk middelhavsmat i et 1670-scenecoachhus. I Bridgehampton, velger du Mandel for den beste sesongmessige og lokale prisen. Når i Amagansett, for en enkel, men likevel delectable vin og ost natt, ta ut fra Cavaniola, eller hodet til La Fondita for tradisjonell meksikansk gatemat. Det er ingen overraskelse at Gabby Karan De Felice er Tutto Il Giorno er så stilig, vurderer at moren hennes er Donna Karan; De smakfulle rettene spenner fra branzino al forno til hus-laget pappardelle. Restauranten har to steder: Sag Harbor (den opprinnelige) og Southampton. I Montauk legger to steder til byens nye kulinariske cred: Navy Beach, en tidligere surfer bar rett på sanden med en flott meny med ceviches og vannkanten utkikkstønne, en rustikk-elegant sted fra hipster hotelier Sean MacPherson.

Farm (og Ocean) til bordet

Til tross for alle endringene, er South Fork fremdeles hjem for fiskere som lever av landbruk og familiebedrifter som har eksistert i generasjoner, og gir gode ressurser til kokker som Joe Isidori på Bridgehampton Southfork Kjøkken. Han har fått en etterfølger for sin uoppfordrende forpliktelse til bærekraftig sjømat, ferske råvarer og Long Island-viner. Den mest ettertraktede reservasjonen fortsetter å være East Hamptons 24-årige Nick & Toni er, som er en som er hvem: Howard Stern, Lou Reed og Naomi Watts, for bare å nevne noen. Kokk Joseph Realmuto kilder fra de beste lokale purveyors for slike retter som løvetanngrønner og svinekjøttkrutonger i en hvit ansjosvinaigrette. I Montauk, Jennifer Meadows, den søte kokk-eieren av Fishbar, er så vennlig med fiskerne at hun radioer dem når de er på sjøen for å sjekke ut hva de har fanget. Hennes andre spillested, Bliss Kjøkken isan eklektisk takeaway med en flåte av taco-levering sykler summende rundt i byen. En av de tøffeste bordene å komme seg i Montauk er på Dave's Grill. In-the-know diners begynner å ringe på 4: 15 pm-når reservasjonslinjen åpnes for å prøve hjertelig cioppino og løk og potet-crusted flounder.

Seafood Shacks

Det er ingenting som en tallerken med gode, gamle, stekte østers eller dampbåter ved sjøen. På Canal Café, tucked inn i en Hampton Bays marina, vil du få en av de mest sjenerøse hummer ruller rundt-pluss flott vann utsikt og salt luft i håret ditt. I en forvitret hytte på Sag Harbor 's Wharf, groupies linje opp på Dock House for clam chowder og dampet hummer; De levende eksemplene holdes i et antikt badekar ved siden av inngangsdøren. Du kan ikke få bedre godkjennelse enn kokk Bobby Flay, som har blitt sett på Bostwick's Chowder House, East Hamptons destinasjon for shoreside favoritter. På strekningen mellom Montauk og Amagansett, se etter de gule og hvite stripede paraplyene: den friluft Clam Bar serverer enkel sjømat (jeg foretrekker det til den mer berømte lunsj, aka hummerrollen, nedover gaten). Ta en flaske rosé til Duryeas hummerdekk, satt på en steinete Montauk outcropping og kjent for sin godt priset hummer. Bare vær forberedt på en lang ventetid.

Beste frokoster

Nesten like sosial som middag, er frokost en institusjon i disse delene. Så lokalbefolkningen ble ødelagt da de tiår gamle Fairway Restaurant, på Sagaponacks Poxabogue Golf Center, mistet leieavtalen i 2010. Etter en oppvarmet kamp med byen, gjenåpnet den snart, ser like retro ut som noen gang og leverer igjen glade Hamptonites med no-fuss bacon og egg. En annen upretensiøs kult sted i en 1959 Hampton Bays motell er Hampton Maid, kjent for sine lune omeletter og decadent fransk toast. Et par hakk opp på kulinariske barometeret er Estias lille kjøkken, en moderne-meksikansk roadhouse i Bridgehampton hvor vanlig Alec Baldwin har et menyelement oppkalt etter ham: den hvite hvite "Big Al's Burrito". I Amagansett er cheddar-scallion scones alene verdt ventetiden på Marias fantastiske, et nøkkelferdige nabolag, som også gjør vanedannende informasjonskapsler og søtsaker. Du møter også linjer utenfor Montauk Mr. John's Pancake House for slike overbærende kombinasjoner som "ET" (sjokolade- og peanøttsmørspåner) og "sabel" (kokosfylt og toppet med kokossirup). På et helsespark? Følg surfemengden til Jonis for hele hvete frokost burritos og chai lattes.

Hvor å handle

Gårdssteder og vingårder

Det omkringliggende landskapet pleide å være dekket med potetfelt; nå arvestomater, babybirter og vindruer er noen av avlingene av valg. Og det betyr en mengde steder å finne den lokale bounty. Når Rocco DiSpirito ønsker å lage meksikansk mais med chili mayo, lager han opp ingrediensene på Water Mill Green Thumb Organic Farm. Etter å ha kjøpt oster, frukt paier og gressmatet biff på Bridgehampton Fairview Farm på Mecox, gjør veien gjennom den svingete maze maze. Sett under store kastanjetrær i East Hampton, Round Swamp Farm selger alt fra guacamole til chocolate-chip muffins. Kanskje det mest atmosfæriske stativet er Vicki's Veggies, en lys rød perle i Amagansett for nettopp høstet mais og utrolige paier bakket av Vicki selv (stamgjester får tilgang til pick-your-own-urtehagen utfra). Og selvfølgelig vil en tur til Long Island ikke være komplett uten vinsmaking. Mine valg: Bridgehampton er Channing Daughters Winery, hvor vingårdene er prikket med eierens skulptursamling, og Sagaponacks Wölffer Estate Vineyard, som serverer gratis fredagsjazz ved solnedgang, med utsikt over vinrankene.

Klær og mer

Å gjøre en sartorial uttalelse her betyr at du står ut fra pakken, så jeg søker ut butikker med et individuelt synspunkt. I en Amagansett hytte, brasiliansk-født Claudja Bicalho og hennes australske ektemann, Mark Wilson, løp Lazy Point, full av sexy, men sofistikerte klær og smykker som ble funnet under deres verdensreiser. Nedover gaten, den fargerike Rosa kylling antrekk pint-size beachgoers i floral kjoler og tunika (det er noen matchende mamma ser også). I en ombygd Wainscott diner, Tomas Maier (du kjenner ham som den kreative regissøren av Bottega Veneta) selger noen av de mest arresterende (og form-flatterende) badetøyene rundt. På Jennifer Miller Smykker i Southampton og East Hampton, er baubles perfekt for en glitrende bassengkanten fest. Blant East Hamptons andre fristende engangsbutikker er Monogram Shop: elsker de personlige totes og cocktail servietter emblazoned med frekke uttrykk som tvunget familie moro og har du sett min entreprenør? Den fransk-påvirket * Del med ... Montauk er stedet for de autentiske stripede fiskernes toppene som alle har på seg i det siste. Elizabeth Donnarumma forlot sin karriere som merkevarebehandler for å åpne Quogue vadmel; Det er en pose pose med sommerfunn, fra sjøtema sengetøy til sølv sailcloth strandposer. Snakker om seilduk, hele Shelter Island Shelter Ego er pakket inn i det; Breezy butikken lager både den fasjonable (øredobber vevet av gylden tråd) og den eksentriske, som tre gris bookends min svigermor kjøpt for huset mitt.

Antikviteter

Takket være rike huseiere som har penger til å brenne (og dekoratører for å bidra til å brenne det), har Hamptons sin andel av dyrere antikvitetsbutikker. Men det er noen få rimelige edelstener, hvis du vet hvor du skal se. Min beste kilde er bare Sag Harbor i helgene Sage Street antikviteter. Kom deg dit når den åpnes: Eier Eliza Werners utvalg av etset glass, Art Deco lamper, nautiske relikvier og hvite malede kommoder går raskt. I nærheten er det svært personlig Ruby Beets blander seg i nye skatter som håndblåste glasslamper med antikviteter. På Shelter Island, Marika er eklektisk boutique ser ut som et loppemarked: Heywood-Wakefield-bord, bambusbjelker og jernmøbler leker ut i gårdsplassen. På samme måte vet du aldri hva du vil avdekke på Collette Home, en innvendig forsendelsesbutikk i Southampton. På et nylig besøk spiste jeg en vintage tre racerbil og et sett med metall Navy stoler. (Collette har også søsterbutikker i Southampton og Sag Harbor for brukte designer klær.) Set i et Bridgehampton våningshus, Laurin Copen Antikviteter er mer raffinert, med sin svensk-møter-South Fork-følsomhet. På den andre enden av spekteret er Melet Mercantile, i en upretensiøs Montauk-garasje der Bob Melet-tidligere direktør for vintagekjøp på Ralph Lauren-viser brukte surfebrett, 1970s rockekonsert-T-skjorter og andre utrolige funn.

Hva å gjøre

Historiske hus

Kunstnere har lenge gjort Hamptons et studio ved sjøen. Kanskje to av de mest berømte beboerne var Jackson Pollock og hans kone, Lee Krasner; på Pollock-Krasner House & Study Center, i East Hampton's Springs-området, kan du besøke deres 1879 bolig og studio, komplett med malingspletter på gulvet. Ikke gå glipp av på den andre siden av East Hampton: LongHouse Reserve, grunnlagt av tekstil designer og kunsthåndverkekspert Jack Lenor Larsen. Works av kunstnere Willem de Kooning og Sol LeWitt prikk hektar på hektar med hager.

museer

En annen topp East Hampton destinasjon er Guild Hall, et senter for visuell og scenekunst. Styremedlem Alec Baldwin er ofte vert for lesing og teaterforestillinger; I august blir museet overført til Eric Fischls strandmalerier. I Southampton, den velrenommerte Parrish kunstmuseum, etablert i 1897, er i ferd med å flytte sin samling av 19th-, 20th- og 21-århundres amerikansk kunst til et blendende nytt vannmølleområde designet av Herzog & de Meuron. Drevet av Dia Art Foundation, Bridgehampton Dan Flavin Art Institute viser kunstnerens lysskulpturer i et tidligere fyrhus og kirke.

Eventyr

En av glede av et besøk her kommer ut i frisk luft. Når designeren Tory Burch ønsket at barna skulle ha surfing leksjoner, hyret hun Flying Point Surf School, i Southampton, som også hjelper voksne å lære å ri bølgene. Føler ikke helt så ujevn? Jenter kan prøve sin hånd på den nylig populære sporten av stand-up paddleboarding med Paddle Diva. (Gutter kan komme inn på handlingen på Wainscott's Main Beach Surf & Sport.) Det er mange bukter for kajakkpadling; en av mine favoritter er den serenely vakre Accabonac havnen. Lei kajakk fra East Hamptons bilde-perfekt Springs General Store. En sportsfiske hovedstad, Montauk har en marina som er overfylt med charter båter. En av de øverste guider er ekspertfisker og fotograf Jim Levison, hvem vil ta deg med på saltvannsfiske-ekspedisjoner.

Naturstier

Ikke gå glipp av Hither Hills State Park Walking Dunes Trail: skjult mellom Amagansett og Montauk, flytter disse skiftende fjellene sand flere meter om året. Nær Sag Harbor, fuglene spiser rett ut av hånden din på Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge. På Shelter Island, den Nature Conservancy's Mashomack Preserve tilbyr turstier gjennom ulike økosystemer og tidligere vannkoker hull dannet av isbreer i istiden.

Etter mørkets frembrudd

Nattelivscenen er en blandet pose: Jeg foretrekker vanligvis å gå på en månelyst strand for å stå i kø for en klubb. Men når jeg føler meg sosial, er noen steder verdt innsatsen. Blant dem er Amagansett Stephen Talk, hvilke verter fungerer som Jimmy Buffett. På Capribukse, i Southampton, våkner bassengkanten Bathing Club når DJ-en begynner å spinne. I Montauk, den summende Surf Lodge hadde kommet under kritikk for sine folkemengder av senkvittere: den nye ledelsen lover en mer myk scene, slik at du kan roe mojitos ved vannkanten. Og sesongen ville ikke være komplett uten fjerde juli fest på Rick's Crabby Cowboy Café & Marina, i Montauk, en ned-og-skitten sjømatfugl som kommer til live en natt på året. Fyllt med kjendiser og lokalbefolkningen, det er en can't-miss-affære som definerer sommer i Hamptons.

Komme dit

Det kan ta 90 minutter til fire timer å kjøre til Hamptons fra New York City. Du kan også gå forbi Long Island Rail Roadeller Jitney, en luksuriøs busstjeneste. For en raskere ankomst er det flyplane StndAir. En gang der er det en god ide å ha bil, men vær oppmerksom på at mange av strendene har parkeringsregler. de fleste hoteller vil gi et pass.

Anbefalinger etter region:

Amagansett

Bli vedInn på vindmøllebane ogWhite Sands Resort Hotel.

Spis påAmagansett Seafood Store,Clam Bar, OgMarias fantastiske.

Handle påLazypoint,Rosa kylling, ogVicki's Veggies.

Gå:Hither Hills State Park Walking Dunes Trail,Stephen Talk.

Bridge

Spis påEstias lille kjøkken, Southfork Kjøkken, Topping Rose House.

Handle påFairview Farm på Mecox ogLaurin Copen Antikviteter.

Gå:Channing Daughters Winery, Dan Flavin Art Institute.

East Hampton

Bli vedBaker House 1650,De Maidstone.

Spis påBostwick's Chowder House,Lucy's Whey, OgNick & Toni er.

Handle påJennifer Miller Smykker,Monogram Shop, OgRound Swamp Farm.

Gå:Guild Hall,LongHouse Reserve,Paddle Diva,Pollock-Krasner HouseogSprings General Store.

Hampton Bays

Spis påCanal Café ogHampton Maid.

Montauk

Bli vedMontauk Yacht Club,Panoramautsikt Resort,Ruschmeyer sin, OgSolé East Resort.

Spis påBliss Kjøkken,utkikkstønne,Dave's Grill,Ditch Witch, Duryeas hummerdekk,Fishbar,Jonis,Mr. John's Pancake House,Navy Beach, ogRick's Crabby Cowboy Café.

Handle påMelet Mercantile.

Gå:Jim Levison ogSurf Lodge.

Quogue

Bli vedInn på Quogue.

Handle påvadmel.

Sagaponack

Spis påFairway Restaurant ogSagg Store.

Gå:Wölffer Estate Vineyard.

Sag Harbor

Bli vedAmerican Hotel.

Spis påDock HouseogTutto Il Giorno.

Handle påRuby Beets ogSage Street antikviteter.

Gå:Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge.

Shelter Island

Bli vedLa Maison BlancheogSunset Beach.

Spis påBobs fiskemarkedogVine Street Café.

Handle påMarika er eklektisk boutiqueogShelterego.

Gå:Nature Conservancy's Mashomack Preserve.

Southampton

Bli vedEn Butlers Manor.

Spis påBlue Duck Bakery Café ogTutto Il Giorno.

Handle påCollette Home ogJennifer Miller Smykker.

Gå:Capribukse,Flying Point Surf School, OgParrish kunstmuseum.

Wainscott

Handle påTomas Maier.

Gå:Main Beach Surf & Sport.

Water Mill

Spis påBistro Été.

Handle påGreen Thumb Organic Farm.

Westhampton

Spis påBeach Bakery Café.


Så hvor er Hamptons? Dens grenser diskuteres ofte, men her er et øyeblikksbilde av regionen, fra vest til øst:

Westhampton: Porten til regionen, med et sjarmerende sentrum og miles av strender.

Quogue: En stille, blink-og-du-savner-den landsbyen; nådige gamle hus linje de tre-skyggefulle gatene.

Hampton Bays: Har en tydelig nautisk følelse; båter nesten over antall beboere.

Southampton: Manicured plener og herskapshus bak hekker. Gamle penger er aldri langt unna.

Vannmølle: En liten by som er veldig stor på mat. Jeg har kalt navnet Water Meal.

Bridge: Antikvitetsbutikker og sommerpolo turneringer - trenger jeg si mer?

Sagaponack: Rullende sanddyner og rikelig med gård står for lokalbefolkningen.

Wainscott: Knapt et blip på kartet, med noen av de dyreste eiendomsmeglingene i nasjonen.

East Hampton: Byen som har alt: butikker, restauranter, strender, kjendiser.

Amagansett: Best av stranden og bukten; noen ganske bra levende musikk også.

Montauk: Nylig hip fiskeby på spissen av South Fork som fortsatt beholder sin gammeldags sjarm.

Sag Harbor: Den eneste hvalfangstporten viste kunstneres enklave med hele året.

Shelter Island: Et bortgjemt tilfluktssted tilgjengelig med ferge eller båt.

Her, noen toppstrenger - og hvor du skal hente lunsj før du slår på kysten.

Atlantic Avenue Beach, Amagansett: Også kjent som Asparagus Beach.

The Bite: Amagansett Seafood Store: Just-off-the-boat kamskjell ceviche.

Coopers Beach, Southampton: Flott for barn, pluss sommerkonserter på sanden.

The Bite: Blue Duck Bakery Café: Skinke og mer på nybakte håndverksbrød.

Ditch Plains, Montauk: Området er surfing mekka.

The Bite: Ditch Witch:En matbil med vanedannende jamaicanske patties.

Main Beach, East Hampton: Komplett med strandstol og paraply utleie.

The Bite: Lucy's Whey: Elegant fraagerie for osteplater.

Sagg Main Beach, Sagaponack: Hvit sand og volleyball kamper.

The Bite: Sagg Store:Meatloaf smørbrød som har en lojal følge.

Shell Beach, Shelter Island: Utmerket skall samling.

The Bite: Bobs fiskemarked: Hummer ruller og clambakes å gå.

Westhampton Dunes: En smal Atlanterhavsbarriere øy.

The Bite: Beach Bakeri Café: Klassikere som tunfisksmørbrød og ferskenpai.

Dock House

Plassert på et grønt plateau høyt over vannet, var dette 19-tallet steinbolig med feiende Table Bay utsikt en gang Harbormaster's Mansion. Etter en stor 2008 refurb, åpnet den som et glamorøst boutiquehotell med seks rom, innredet i hele med utsmykkede franske speil, krystalllysekroner, moderne kullverk og luksuriøse antikviteter (som en persisk vingeseng), satt mot en beroligende taupe-palett. Ved ankomst er det vennlige linnekledde butlers - det er tre av dem - vil du pakke ut koffertene dine mens du går på pensjonen til spa-Tylarium (en kombinasjon av badstue / dampbad) eller treningsstudioet med sine tredemøller på fjellet. Om ettermiddagen tilbys kulinariske godterier som krepsomslag, som lounger rundt det elegante (oppvarmede) svømmebassenget.

Rom for å bestille: Rom 5 har den største private balkongen, med panoramautsikt over havnen, perfekt for privat frokost eller ettermiddagslounging.

Jonis

Etter å ha kjørt morgenbølgene, samles alle sammen til frokostburritoer og chai lattes på Joni.

Del med ... Montauk

Stripete bretonske sjømannstoppene henger fra drivveddisplayer på denne rettferdige og organiske fokuserte butikken. Dens eier, Joelle Klein, pleide å være designer for Calypso Christianne Celle.

Montauk Yacht Club

Den 80-årige øya-stiften, der Charles Lindbergh en gang besøkte, ga sine 107-rom en multimillion dollar overhaling i 2009. Eiendommen har en nedskalert kopi av byens berømte fyr, for ikke å nevne tre bassenger, fire tennisbaner, et spa og en marina.

Solé East Resort

Det lavmælt Tudor-stilhotellet har beachy aksenter som sisal tepper og peisbrennende peiser.

Surf Lodge

Eies av et team av New York City-klubber impresarios, gjorde Surf Lodge et splash da det åpnet sine 32-vannkanten på Fort Pond i sommer 2008. Eiendommen inkluderer en liten Tracy Feith-butikk fylt med kaftaner, en restaurant som er helmed av Top Chef stjerne Sam Talbot, surf filmer på rotasjon 24 / 7 i lobbyen, og et utendørs dekk som dobler som Hamptons hotteste nightspot. Eiendommen var kommet under kritikk for sine folkemengder av senkvinner: Den nye ledelsen lover en mer myk scene, slik at du kan roe fredelig ved mohitos ved vannkanten.

Duryeas hummerdekk

Ta en flaske rosé til Duryeas hummerdekk, satt på en steinete Montauk outcropping og kjent for sin godt priset hummer. Bare vær forberedt på en lang ventetid.

Nick & Toni er

Den mest ettertraktede reservasjonen fortsetter å være East Hamptons 24-årige Nick & Toni, som er en som er hvem: Howard Stern, Lou Reed og Naomi Watts, for bare å nevne noen. Kokk Joseph Realmuto kilder fra de beste lokale purveyors for slike retter som løvetanngrønner og svinekjøttkrutonger i en hvit ansjosvinaigrette. Få et bord i hagen.

Vine Street Café

Foodies flocker til Shelter Island's Vine Street Café for sprø calamari salat og miso laks i en enkel plass med høye takbjelker.

Wölffer Estate Vineyard

Denne innbydende, state-of-the-art vingård med prisbelønte viner vert for gratis fredagsjazz ved solnedgang, med utsikt over vinrankene.

Sunset Beach

På slutten av 1990'erne setter hotelbaren André Balazs sitt fasjonable frimerke på New Yorks rolige Shelter Island ved å omdanne en vintage motell til en buzzverdig gjestgiveri. Mer enn 10 år senere har eiendommen klart å beholde sin elegante følelse uten å forstyrre øyas avslappede atmosfære. Hva gjør dette hotellet til et verdig sted i forhold til eiendommer i de nærliggende Hamptons? Beliggenheten på Crescent Beach, et av områdets topplasser for å se solnedgangen. Innvendig er 20 hvit-hvite rom forfriskende og enkle, tegnet av cheery bursts av oransje og gul. Alle har romslige private dekk som vender mot havet.

LongHouse Reserve

Spaser skulpturhager på 16-hektar kunstrom, unngått av tekstil designer og håndverkekspert Jack Lenor Larsen. Arbeid av kunstnere som Willem de Kooning, Sol LeWitt, Yoko Ono og Dale Chihuly prikker i hektar på hektar med hager. .

White Sands Resort Hotel

Skjult i sanddynene utenfor Amagansett sentrum, er eiendommen ikke glamourens høyde, men det har skritt som fører rett inn på en privat strand.